食事のあとに一度でも片付けをしないでそのままにしてしまうと、キッチンは何日も掃除をしていないかのように散らかってしまいます。なので、片付けを簡単にするためにも様々な指定席を最初に作っておきましょう。そうすることで余計な時間に手をとられなくなり、料理を始めるというハードルが一段と低くなるのではないでしょうか。いつも気持ちよく調理スタートができると日々の生活の感じ方も変わってきますよね。

食品をしまう場所をきちんと決めておきましょう。調味料等の買い置きがあちらこちらにあると、ストックが把握できておらずに余計に買ってしまったりしまいます。また食べ忘れて賞味期限が切れてしまう、なんてことも。食品と調味料のストック場所をきちんと決めましょう。買ったら食べる、を意識しつつ、ストック場所を決めることで残りがひと目で分かるようになります。